料理記録 20090828その３

・通常ハンバーグ(自作デミグラスソース)
手がたまねぎ・油くさくなりましたが、コネコネして初ハンバーグできました。
ハンバーグはばっちり、ただしソースは砂糖入れすぎて甘くなりすぎました。

・豆腐ハンバーグ(自作デミグラスソース)
混ぜているときに、粘着性が低くうまく丸くできません。
焼きながら形を作っていきました。
分量間違ったか？？？

・カリカリベーコンサラダ(ベーコン、キャベツ、卵、プチトマト)
マヨネーズ(プラス塩、胡椒)でまぜまぜして食べました。
シーザーサラダみたいで美味しかった。

・豆腐の味噌汁(こんぶ、削りぶしだし)
味噌を入れすぎたので、辛くなってしまいました。

・アップルゼリー(100%アップルジュース、ゼラチン)
お腹いっぱいで苦しかった。
今日は作りすぎましたね・・・。

ハンバーグは後8個も残っているので、明日は一日ハンバーグ祭りかもしれません。
または半分は冷凍しておくかなぁ・・・。
明日は和風ハンバーグにして食べる予定。
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