料理記録 20090828その２

・鳥肉と玉ねぎの照り焼き
簡単なのにウマイッ！今度から鶏肉が余ったときはこれにします。

・豆腐の味噌汁（煮干しだし）
煮干しでだしをとるのはちょっと面倒でしたが、素朴な味で染み渡る旨さ。一滴も残さず飲み干しました。
煮干しの頭とワタをとったものととらないもので味比べもしましたが、
確かにとったほうが美味しい。

・うさみみりんご
お弁当の定番メニューに挑戦。
コツは耳を長くすることかな。見た目がよく食欲をそそられます。

・レアチーズケーキ
レアチーズ部分が固まらずプリンみたいな柔らかさになってしまった。
見た目が悪く微妙。