自炊記録

■8/25（水）
・やきそば
・みそしる
・ゴマクッキー
焼いても柔らかいまま。
二倍の時間焼いてもだめだった。
冷まして食べたらサクサクと固くなってたけど、そういうものですか？
クッキーは焼いた直後からずっと固いものだと思ってました。

・チーズケーキ
購入した秘密兵器、フードプロセッサーを使って挑戦。
ばっちり美味しく作れた。
作りたての熱いチーズケーキ大好きです。
次にチーズでお菓子を作るなら、レアチーズケーキかチーズタルトかな。
フードプロセッサーは便利だけど、洗うのは面倒ですね。
混ぜるだけならハンドミキサーの方が楽そうです。